你或許見(jiàn)過(guò)這種黑黑的漿果，它是吃兩三個(gè)都可能令兒童喪命的劇毒果子，叫顛茄（Atropa belladonna）。

顛茄果實(shí)。圖片：Agnieszka Kwiecień / wikimedia

還有一種黑色漿果，在北方有些地方稱之為黑星星、黑天天，小孩子們?cè)辉试S吃上那么一點(diǎn)點(diǎn)。它叫龍葵（Solanum nigrum）。

龍葵果實(shí)。圖片：Harald Hubich / wikimedia

如此對(duì)比一番你是不是覺(jué)得，自己仿佛撿回了一條命？

暗藏危險(xiǎn)的美麗

顛茄是茄科、顛茄屬多年生草本，原產(chǎn)于歐洲、北非、西亞地區(qū)，20世紀(jì)30年代作為藥用植物被引進(jìn)中國(guó)，在民間被稱為“野山茄”。

別看顛茄的花小巧可愛(ài)，還有淡淡的香味，其全株可是含多種有毒生物堿，少量食用就可能有致命危險(xiǎn)。

顛茄黃綠色到淡紫色漸變的鐘形花。圖片：Karelj / wikimedia

顛茄的屬名Atropa，詞源是Atropos，即阿特洛波斯——希臘神話命運(yùn)三女神之一。她的兩個(gè)姐姐分別負(fù)責(zé)紡織生命線和分配生命度數(shù)，而阿特洛波斯負(fù)責(zé)切斷生命之線。有傳說(shuō)顛茄正是她用來(lái)切斷生命之線的工具，藥物阿托品（Atropine）的名字也來(lái)源于此，我們等會(huì)兒來(lái)聊它。

命運(yùn)三女神的藝術(shù)畫像，左邊的即是Atropos。圖片：wikimedia

種加詞belladonna源于意大利語(yǔ)的bella donna（漂亮的女人）。在文藝復(fù)興時(shí)期，顛茄是流行于意大利女人間的天然化妝品，顛茄的汁液滴在眼睛里可以達(dá)到散瞳的效果，也就相當(dāng)于文藝復(fù)興時(shí)期的美瞳。

顛茄意味著美麗而暗藏危險(xiǎn)，長(zhǎng)期用于散瞳必定對(duì)雙眼造成不可逆的損害。不久后，作為化妝品的顛茄又因?yàn)轭l繁的感染、中毒事件被叫停，美瞳神話自此落幕。

是月影還是魅花

龍葵與顛茄長(zhǎng)得非常像，都是茄科（Solanaceae）近親，野生果子極易混淆。其實(shí)龍葵也含有一定量的毒素，亮黑色實(shí)為它表示危險(xiǎn)的警示色。這里有一個(gè)在野外初步辨別它們的方法：龍葵的果子通常成簇生長(zhǎng)，常見(jiàn)的有圖中那樣五六個(gè)為一簇的，而顛茄就是一個(gè)個(gè)獨(dú)來(lái)獨(dú)往的“小妖精”。

再來(lái)比較下兩種果子的差別，左龍葵右顛茄。圖片：Harald Hubich & Agnieszka Kwiecień / wikimedia

龍葵在歐洲有個(gè)愛(ài)稱叫European black nightshade，直譯就叫“歐洲黑月影”，而顛茄也是nightshade家族的，只不過(guò)它叫“死亡月影” （deadly nightshade），聽起來(lái)像一個(gè)性感妖嬈的蛇蝎美人。

廣義上的nightshade就是茄科植物的統(tǒng)稱。嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，nightshade是一大類植物。在卡爾·林奈的生物分類法還沒(méi)有出現(xiàn)的時(shí)候，古歐洲人對(duì)植物種類的判斷在于初步的外觀印象上，nightshade主要就是指有紅色或黑色漿果的茄科植物。

茄科植物歐白英（Solanum dulcamara）紫色的花，透露著性感與邪魅。圖片：Richard Becker / FLPA / mindenpictures

茄科家族的溫柔一刀

當(dāng)我們看到茄科植物，首先就要警覺(jué)起來(lái)了。這是一個(gè)混跡于毒藥界和食物界黑白兩道的大家族，其中包括歐洲女巫常用的曼德拉草、天仙子等令人聞風(fēng)喪膽的有毒植物，也有我們常見(jiàn)的番茄、辣椒、茄子和馬鈴薯等。

名菜茄科開會(huì)（劃掉）地三鮮。圖片：omnivorescookbook

茄科植物含有非常豐富的生物堿，看似溫和的食物也可能給你溫柔一刀。未成熟的番茄和發(fā)綠的馬鈴薯都含有超過(guò)安全劑量而可能致命的茄堿（Solanine），因?yàn)樽钤鐝凝埧斜环蛛x出來(lái)，所以又被稱為龍葵堿。

相信許多人都嗜火鍋如命、無(wú)辣不歡，然而辣椒素其實(shí)也是一種有毒生物堿。這種給人帶來(lái)燙感的毒素能夠激活VR1傷害性熱受體，促使腦內(nèi)額外釋放內(nèi)啡肽，因而被“受虐狂”所喜愛(ài)。煙草也是茄科植物，其含有的尼古?。焿A）具有成癮性。

你是否被這種“痛并快樂(lè)著”的感覺(jué)所“馴化”呢？圖片：hopohotpot.com

毒性耶？劑量也

曼德拉草、曼陀羅、天仙子、顛茄都含有一定量的東莨菪堿、莨菪堿、顛茄堿，其中東莨菪堿是一種有致幻作用的生物堿（“莨菪”音同“浪蕩”），而顛茄堿就是剛剛提到的阿托品。

大劑量攝入這些生物堿會(huì)使人陷入不安、幻覺(jué)或滿口胡話，隨即昏睡，并且全然忘記所發(fā)生的事，嚴(yán)重時(shí)可致死。

在哈利·波特中，曼德拉草是會(huì)咬人會(huì)尖叫的植物。圖片：“哈利·波特”系列電影

現(xiàn)實(shí)中的曼德拉草是茄參屬植物的統(tǒng)稱，圖為茄參（Mandragora caulescens ）。圖片：K.B. Simoglou / wikimedia

傳說(shuō)中，在哥倫比亞的酒吧就出現(xiàn)過(guò)這樣一種毒品，提純后的東莨菪堿在你不注意時(shí)被加入你的酒里，隨后你便無(wú)法控制自己的意識(shí)，任人擺布。醒來(lái)后你會(huì)忘記發(fā)生過(guò)的事，“咦！卡里的錢去哪兒了？”甚至是 ，“咦！我的腎去哪兒了？”

不過(guò)在醫(yī)學(xué)上，安全劑量的這類生物堿還是可以被信任的。我小時(shí)候用過(guò)治療近視的眼藥水，其中就有低濃度的阿托品。另外，阿托品是毒蕈[xùn]堿中毒的特效解毒劑，所以蘑菇中毒去醫(yī)院后有可能被注射阿托品，不過(guò)具體還得看醫(yī)生的判斷。

手術(shù)需全身麻醉時(shí)，阿托品可作為麻醉前用藥，來(lái)抑制呼吸道腺體的分泌，防止阻塞呼吸道。圖片：allmedtech.com

這一道送命題，莫答

搓搓手，最后是激動(dòng)人心的“女巫藥劑”時(shí)間。

在哈利·波特的設(shè)定中，霍格沃茨的學(xué)生在魔藥課上會(huì)使用顛茄的汁液來(lái)調(diào)配魔藥。

嗯，魔藥學(xué)的教師不用過(guò)多介紹了吧。圖片：“哈利·波特”系列電影

在歐洲民間，顛茄一般都與女巫、犯罪、邪惡、美麗掛鉤，它的其他俗名都是“巫婆之果”、“惡魔之草”這樣的名字。在黑暗的中世紀(jì)，歐洲民間就曾把顛茄用于巫術(shù)和占卜。

歷史資料顯示的信息更為詳細(xì)：女巫們將顛茄、天仙子等茄科植物制成能夠引發(fā)夢(mèng)幻般狀態(tài)的“飛行藥膏”，在安息日當(dāng)晚會(huì)擦在身上去野外“與魔鬼做交易”。還有說(shuō)法稱，女巫們會(huì)把顛茄等茄科植物當(dāng)成打開性欲星際旅行之門的神品。

也許是因?yàn)橹惺兰o(jì)的人們處在不斷累加的巫術(shù)恐慌下，獵巫者受到宗教裁判所賦予的一定權(quán)利，他們會(huì)對(duì)被捕的嫌疑女巫進(jìn)行慘無(wú)人道的嚴(yán)刑拷問(wèn)。圖為三名巫師被處以火刑。圖片：Johann Jakob Wick / wikimedia

在中世紀(jì)之前，顛茄曾被作為麻醉藥使用，它的近親曼陀羅花在我國(guó)古代華佗的蒙汗藥藥方中也被放在了重要位置。<戳這里了解下同為茄科的曼陀羅花>

作為歐洲民間出了名的有毒草藥，顛茄有著不可預(yù)知的中毒可能，所以被用作毒藥也是必然的結(jié)果，意外的或刻意制造的中毒事件也是層出不窮。古羅馬人會(huì)用它來(lái)下毒，更早的時(shí)候，它還是毒箭的好搭檔。

公元11世紀(jì)，蘇格蘭國(guó)王鄧肯一世在與韋恩克努特大帝的軍隊(duì)交戰(zhàn)時(shí)，派人給后者送去了糧食與葡萄酒，酒里就被摻了顛茄漿果的有毒汁液，使得北歐大軍在昏昏沉沉中輸?shù)袅藨?zhàn)爭(zhēng)。后來(lái)為了防止再發(fā)生此類暗殺，還有專門的毒物測(cè)試者職位。“幫我試試這酒有沒(méi)有毒。”嗯，這是一道送命題。

左為鄧肯一世，其執(zhí)政末期蘇格蘭與周邊戰(zhàn)亂不斷，后被右邊這位麥克白取代。對(duì)，就是莎士比亞筆下“麥克白”的原型。圖片：Jacob de Wet II & John Hall / wikimedia

人們常說(shuō)“拋開劑量談毒性都是耍流氓”。當(dāng)控制用法用量，有毒的植物也能起到治病救人的作用。然而還是要記??！不明植物切忌入口。要知道在野外判斷黑色漿果能不能吃，大概也是一道送命題。

 

來(lái)源:果殼網(wǎng)

作者：植夢(mèng)書

轉(zhuǎn)載：玫瑰留香

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