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玉米須—玉米雌花的花柱和柱頭
玉米須—玉米雌花的花柱和柱頭
大理州林業(yè)和草原局專業(yè)號 2025/9/23
玉米須—玉米雌花的花柱和柱頭
玉蜀黍（Zea mays L.），俗稱玉米、苞米、包谷、棒子，是禾本科玉蜀黍?qū)僖荒晟叽蟛荼局参?，原產(chǎn)于拉丁美洲，是世界三大主糧作物之一。
玉蜀黍廣泛分布于全國各地，是我國重要的糧食、飼料和工業(yè)作物之一，種植面積和產(chǎn)量均居前列。植株高1～4米，稈直立實心，具明顯節(jié)和發(fā)達的氣生根；葉片寬大，線狀披針形，互生排列。玉蜀黍為雌雄異序植物，雄花序頂生為大型圓錐狀，雌花序包藏于苞葉之中，雌蕊具極長絲狀花柱，抽出苞葉形成“玉米須”。換言之，玉米須是玉米雌花的花柱和柱頭，也就是玉米穗上那些細長的、像胡須一樣的絲狀物。它位于玉米頂部，呈細長狀，類似胡須。它是玉米接受花粉的關(guān)鍵部位，有助于玉米的授粉和結(jié)粒過程。
玉米須伴隨玉米籽的整個生長過程。早先玉米剛背苞時玉米須是鮮嫩的，色彩比較豐富。隨著玉米籽粒的飽滿成熟，玉米須便漸漸干枯，顏色變?yōu)楹诤稚?。因此，人們可以根?jù)玉米須的外觀變化來判斷玉米的成熟度。
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