春回大地，茶香滿山。隨著氣溫回升，韶關(guān)乳源瑤族自治縣洛陽(yáng)鎮(zhèn)深洞村的千畝茶園陸續(xù)進(jìn)入春茶采摘期。近日，記者在洛陽(yáng)鎮(zhèn)華瑤茶園看到，層層疊疊的茶壟間，嫩綠的新芽迎風(fēng)舒展，數(shù)百名茶農(nóng)穿梭其中，手指翻飛間，一顆顆鮮嫩的茶芽被輕輕摘下，放入腰間的茶簍。

春茶搶“鮮”開采，品質(zhì)優(yōu)于往年

“今年春季雨水充沛，氣溫適宜，茶葉長(zhǎng)勢(shì)特別好，芽頭飽滿，香氣濃郁?！鄙疃创宀柁r(nóng)朱大姐一邊采茶一邊告訴筆者。據(jù)了解，深洞村此次采摘面積達(dá)1000畝，由于去冬今春氣候條件良好，春茶開采時(shí)間比往年提前了半個(gè)月左右，茶葉品質(zhì)也較往年有所提升，尤其是明前茶，芽葉肥壯，滋味鮮爽，備受市場(chǎng)青睞。

深洞茶園鳥瞰圖

洛陽(yáng)鎮(zhèn)是歷史悠久的茶鄉(xiāng)，這里平均海拔650米，土壤肥沃，氣候濕潤(rùn)，非常適合茶樹生長(zhǎng)。目前，全鎮(zhèn)茶園面積達(dá)1.1萬畝，主要種植廣東大葉種、改良白毛茶、嶺頭單叢等品種，年產(chǎn)量已達(dá)120噸。近年來，當(dāng)?shù)赝ㄟ^推廣生態(tài)種植、改進(jìn)加工工藝，茶葉品質(zhì)和品牌影響力不斷提升，“南嶺屋脊茶”等特色茶產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)各地。

茶農(nóng)采摘忙

在洛陽(yáng)鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興車間－茶葉加工廠，記者看到，現(xiàn)代化的制茶設(shè)備正高速運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們忙著將新鮮采摘的茶青進(jìn)行攤晾、殺青、揉捻、烘干。與傳統(tǒng)手工制茶相比，機(jī)械化生產(chǎn)不僅提高了效率，還更好地保持了茶葉的色、香、味。

“我們引進(jìn)了智能溫控系統(tǒng)，可以精準(zhǔn)調(diào)控殺青和烘干的溫度，確保每一批茶葉的品質(zhì)穩(wěn)定?！辈杵筘?fù)責(zé)人介紹。此外，當(dāng)?shù)卣€建立了茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管體系，執(zhí)法人員定期對(duì)茶葉生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格檢查，包括核對(duì)產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、檢測(cè)報(bào)告等信息，讓消費(fèi)者買得放心、喝得安心。

春茶開采也帶動(dòng)了當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游的熱潮。近期在天井山公園開展了第二屆陀螺花節(jié)，許多游客慕名而來，在欣賞自然風(fēng)光之余，體驗(yàn)采茶、制茶的樂趣，感受茶文化的魅力?！皫Ш⒆觼眢w驗(yàn)采茶，既能親近自然，又能了解傳統(tǒng)文化，很有意義。”來自市區(qū)的游客王女士說。

據(jù)悉，洛陽(yáng)鎮(zhèn)近年來積極推動(dòng)茶旅融合發(fā)展，打造集茶園觀光、茶文化體驗(yàn)、茶產(chǎn)品銷售于一體的產(chǎn)業(yè)鏈。深洞村的春茶采摘還吸引了周邊近50名村民加入采茶隊(duì)伍?！艾F(xiàn)在不用出遠(yuǎn)門，在家門口采茶多的時(shí)候一天能掙200元，還能照顧家里老人孩子，心里踏實(shí)多了！”一位采茶大姐笑著說。據(jù)深洞村委干部介紹，春茶采摘期將持續(xù)約一個(gè)月，這將有效帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕裨鍪铡?/p>

當(dāng)?shù)卮迕裾诓烧枞~

隨著春茶陸續(xù)上市，洛陽(yáng)鎮(zhèn)的茶葉銷售也迎來了“開門紅”。線上線下訂單紛至沓來，不少品種的明前茶已被預(yù)訂。當(dāng)?shù)剡€通過直播帶貨、電商平臺(tái)等新型銷售模式，進(jìn)一步拓寬了銷售渠道。

“我們的春茶主要銷往本地和珠三角地區(qū)，今年訂單量比去年增加了20%左右。”一位茶商說。為了滿足市場(chǎng)需求，洛陽(yáng)鎮(zhèn)各茶企、合作社正開足馬力生產(chǎn)，確保春茶供應(yīng)。

春茶吐綠，豐收在望。洛陽(yáng)鎮(zhèn)的春茶開采不僅拉開了新一年茶產(chǎn)業(yè)的序幕，也為“百千萬工程”注入了新動(dòng)能。在這片充滿生機(jī)的土地上，傳統(tǒng)茶文化與現(xiàn)代科技交織，繪就了一幅產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富、生態(tài)美的動(dòng)人畫卷。

文、圖 | 記者 歐陽(yáng)志強(qiáng) 通訊員 賴卓銳 肖芳