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酸豆，也叫羅望子
酸豆，也叫羅望子
酸豆是一種樹，高大漂亮，枝葉繁茂，花也俏麗別致，別名很多，酸角，酸子，酸梅樹，羅望子，我比較喜歡“羅望子”這個名字，有種古典氣質(zhì)，但搜了很多資料沒有找到這個得名從何而來。
《本草綱目》記載：
羅望子，按《桂海志》云：出廣西。殼長數(shù)寸，如肥皂及刀豆，色正丹，內(nèi)有二三子，煨食甘美。
沒有解釋名字來源，但是說到了吃法：用水煮熟了吃，非常甜美。
我曾吃過一種小零食叫酸角糕，說是用酸豆樹的果子制成的，酸甜，是好吃的；云南的朋友曾見還給帶來另外一種酸角零食，當(dāng)初不認(rèn)識，現(xiàn)在識得是酸豆樹成熟的果實，外殼棕色，很脆，一壓便碎開了，里面是如干桂圓那樣的果肉，膠質(zhì)豐富，但是真酸啊，無法消受。
但是羅望子果實是有純甜的，據(jù)說有三種口味：純甜型，甜酸型，酸酸型。我吃的怕是甜酸型或者酸酸型吧。
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