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什么？富寧八角被做成了啤酒、冰淇淋……
富寧縣擁有悠久的八角種植歷史，2021年，昆明理工大學(xué)易俊潔團(tuán)隊(duì)在富寧縣工業(yè)園區(qū)建成一條小型八角啤酒生產(chǎn)加工生產(chǎn)線，先后解決了八角加工中烘干成本高、顏色品相不好等問題，并大力探索八角啤酒釀造工藝。據(jù)了解，該團(tuán)隊(duì)前后耗時近4年，才成功釀造出味道柔和的八角精釀啤酒。如今，這款啤酒已在富寧縣推廣開來，市場反響良好。除啤酒外，團(tuán)隊(duì)還開發(fā)了八角水、八角精油、八角冰淇淋等不同應(yīng)用場景的八角深加工產(chǎn)品，有效延伸了八角產(chǎn)業(yè)鏈，賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
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