雷筍，因早春打雷出筍而得名，也有“春鮮第一味”之稱(chēng)。記者近日從郴州市林業(yè)局獲悉，該市加快推進(jìn)竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，雷筍種植面積達(dá)2000余畝，其中標(biāo)準(zhǔn)化種植超過(guò)1200畝，年銷(xiāo)售額突破6000萬(wàn)元。

雷筍殼薄肉厚、鮮中帶甜，保鮮時(shí)間很短。郴州土壤肥沃、水分充足，3月初便開(kāi)始批量上市，相較其他省份的雷筍主產(chǎn)地早10天左右，具有明顯的搶“鮮”優(yōu)勢(shì)。同時(shí)，郴州毗鄰粵港澳大灣區(qū)，雷筍可以“朝采夕至”，以極鮮的賣(mài)相呈現(xiàn)在市場(chǎng)。目前，已開(kāi)拓山姆會(huì)員店、華潤(rùn)萬(wàn)家、盒馬生鮮等大型商超渠道。

位于北湖區(qū)華塘鎮(zhèn)的三村竹夫農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，是省級(jí)林下經(jīng)濟(jì)示范基地，通過(guò)搭建“合作社+農(nóng)戶(hù)+基地”模式，去年雷筍產(chǎn)量達(dá)650噸，銷(xiāo)售收入接近3000萬(wàn)元，今年產(chǎn)能預(yù)計(jì)提升5%以上。桂陽(yáng)縣樟市鎮(zhèn)種植了500余畝雷筍，浙江商人張定良來(lái)到這里建設(shè)本地深加工基地，帶動(dòng)周邊更多農(nóng)戶(hù)種植并采挖雷筍。該縣的正和鎮(zhèn)、仁義鎮(zhèn)、方元鎮(zhèn)均有百畝以上的雷筍種植面積。永興縣大布江鄉(xiāng)沅洲村依托豐富的竹林資源，創(chuàng)辦雷筍加工廠(chǎng)帶動(dòng)近40名村民就業(yè)，還解決了周邊村民的雷筍銷(xiāo)售難題。

省政府辦公廳去年印發(fā)加快竹產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展意見(jiàn)，明確優(yōu)化資源培育、推動(dòng)企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、支持建設(shè)竹林道等舉措，為雷筍種植帶來(lái)利好。郴州市林業(yè)局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)郭應(yīng)湘說(shuō)，將進(jìn)一步支持筍竹龍頭企業(yè)做大做強(qiáng)，建設(shè)高標(biāo)準(zhǔn)雷筍經(jīng)營(yíng)示范基地，并加大雷筍貯藏保鮮等技術(shù)研發(fā)投入，有效帶動(dòng)全竹產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。