雜草記—五月車前子，細(xì)風(fēng)路畔舞

漢代一位將軍前去征戰(zhàn)羌族，吃了敗仗，困于荒無人煙之地，天旱無雨，人馬皆因缺水得了尿血癥，無計可施之際，馬夫發(fā)現(xiàn)患病的馬兒卻自動痊愈了，驚訝之余細(xì)察原因發(fā)現(xiàn)馬兒吃了附近葉如牛耳的野草，于是趕忙報告將軍。將軍問草生何處，馬夫答曰：“大車之前?！睂④姶笙玻骸昂脗€車前草！”士兵們吃了此草，果然痊愈。車前草由此得名，同時也彰顯了它的神奇藥效。

古典醫(yī)書如《本草綱目》、《神農(nóng)本草》上都有記載車前草的藥用功效，車前草味甘性寒，具有鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘、利尿等功效，是一味好中藥。在西醫(yī)領(lǐng)域，車前草也是優(yōu)秀的藥物資源。所有車前草都富含黏膠，使其具有了鎮(zhèn)咳和輕微催瀉的功效，因此成了非處方藥的明星產(chǎn)品，服用車前子膠囊可以舒緩腸胃。歐洲傳統(tǒng)還認(rèn)為車前草有防蟄傷的功效，過去人們常用這個草處理被蛇咬的傷口......

除了藥用價值，車前草的食用價值也是值得關(guān)注的，雖然現(xiàn)在鮮有人吃。《詩經(jīng)》之“采采芣苢，薄言采之......”里面的“芣苢”就是車前草，是古人重要的可食野菜。古人如何吃，我們不得而知，據(jù)現(xiàn)在的相關(guān)資料，車前草與其他野菜一樣，也可以蘸醬吃、焯水涼拌、做餡兒或者炒食。很久以前的歐洲食譜里也有車前草的食用記錄。在遙遠(yuǎn)的時代，栽培作物有限，野菜野草是總要的食物來源，東西一樣。

車前草是多年生草本植物，植株矮，葉叢生或伏地基生，無葉柄，葉片厚，有五條葉脈。花梗無葉，穗狀花序，有長有短，綠褐色，花冠小，管卵形，雄蕊向外延展，讓花朵看上去是白色、粉色或黃色。

車前草的花我還真是沒有看到過，或者因?yàn)樘^細(xì)小，我忽略了，常常最先關(guān)注到的還是它闊大的帶有清晰脈絡(luò)的葉子。小時候我喜歡拽下它的葉子，它不會像其他植物葉子一樣干脆地斷開，而是有一定的韌性，使勁拉扯才會斷，然后在扯斷的地方，會殘留白色的細(xì)絲，不知道是否是葉脈。因?yàn)槿~子很大，車前草在日本被叫做“大葉子”，還有一種被稱為“唐大葉子”的可長到一米多高的車前草，其實(shí)并非來自中國，而是日本本地植物。又因?yàn)槌Ｓ星嗤芟矚g藏于車前草的葉子下面，在日本，車前草又有“蛙草”的別稱。但是通常我看到的車前草葉子似乎沒有大到可以讓青蛙蛤蟆藏身，所以想必是另外一種車前草了。

據(jù)相關(guān)書籍記載，車前科屬植物里，車前草的母本是大車前草，父本是芹葉車前草，兄弟姐妹分別是長葉車前草和小車前草。常綠車前草和沿海車前草是車前草的姨父姨母......而我常見的應(yīng)該是小車前吧。要做辨別，還是不容易呢。所以，認(rèn)識植物，學(xué)習(xí)植物，是一條漫長的路呢。

明明是那么弱小的草，卻一定要長在大車轟隆而過的路邊，選擇這樣的命運(yùn)，是為了種族的繁衍，又未嘗不是彰顯了讓人敬佩的勇氣。

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