第二十三屆中國昆明國際花卉展暨2025云南國際咖啡展開幕—— 從一朵花一粒豆看云品升級新趨勢

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展會上，星空系列蝴蝶蘭吸引觀眾拍照留念。 本報記者 黃興能 胡妤雅 攝

9月19日，第二十三屆中國昆明國際花卉展暨2025云南國際咖啡展在昆明滇池國際會展中心拉開帷幕。為期3天的展會中，花卉展、咖啡展、熱帶植物展、小漿果創(chuàng)新技術(shù)展形成展示云南高原特色農(nóng)業(yè)的“四駕馬車”，助推云花、云咖、云果協(xié)同發(fā)展，為觀眾搭建“一站式”體驗高原特色農(nóng)業(yè)魅力的全景窗口。

展會上，新育種的玫瑰、月季馥郁芬芳，各產(chǎn)區(qū)品牌云咖醇香撲鼻，熱帶植物受到追捧，各類小漿果備受關(guān)注。優(yōu)質(zhì)供給匹配多樣性需求，云南高原特色農(nóng)業(yè)已從“產(chǎn)得出”升級為“賣得好”，產(chǎn)銷兩旺的背后，是產(chǎn)業(yè)不斷提質(zhì)增效。

研判市場走向 云品主動作為

去年以來，國內(nèi)鮮切花市場價格不振，云南鮮切花產(chǎn)業(yè)同樣遭受價格壓力。本屆花卉展上，各企業(yè)談及如何破局，信心十足。

“去年，國內(nèi)市場的確受到不小的影響，于是我們開始布局海外市場。從目前情況看，俄羅斯等海外市場的穩(wěn)定拓展為企業(yè)良性運營起到強支撐作用。”云天化花匠鋪總經(jīng)理助理朱震說。

向外尋找新的市場不僅是單個企業(yè)的選擇，昆明市呈貢國家級花卉外貿(mào)轉(zhuǎn)型升級基地也組團“走出去”，在越南、柬埔寨等國開拓海外市場，為云花出海積極發(fā)力。

據(jù)海關(guān)統(tǒng)計，2024年，云南鮮切花出口7.6億元，同比增長34.2%；今年前7個月，出口鮮花6.36億元，同比增長55.5%，云花出海跑出“加速度”。

與鮮切花不同，咖啡市場近年來一直走在消費上揚區(qū)間。隨著云南咖啡“兩率”取得實效，咖啡產(chǎn)業(yè)正在完成精品豆的價格突圍和咖啡產(chǎn)品的創(chuàng)新突圍。2024年，全省咖啡種植面積達126.7萬畝、產(chǎn)量15萬噸，占全國的98%以上，穩(wěn)坐中國咖啡產(chǎn)地的“頭把交椅”。

市場向好、消費熱度攀升，產(chǎn)業(yè)鏈上下積極作為?！爱?dāng)消費者認(rèn)可并喜歡上云南咖啡，就可以延伸到三產(chǎn)融合領(lǐng)域，我們就是朝著這個方向努力。消費者們來到這里，可品味云南小?？Х鹊拇己?，可感受美麗富饒潞江壩的風(fēng)情?！北阮D咖啡莊園相關(guān)負(fù)責(zé)人蔣藝濤說。

本次展會上，首次亮相的2025亞洲國際熱帶植物展在開展當(dāng)天就迎來觀展高峰。匯聚了泰國、印度尼西亞、厄瓜多爾等國家和地區(qū)的80余家國際知名熱帶植物企業(yè)，集中展示了龜背竹、花燭、蘭花、鹿角蕨、食蟲草及多肉等100余種熱帶植物精品。

近年來，熱帶植物的消費占比持續(xù)攀升。不少參展商家表示，熱帶植物不僅創(chuàng)造了新的消費場景，也成為助推云花產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的新支點。“云南植物資源非常豐富，加之進出口貿(mào)易便利，對企業(yè)在昆明做熱帶植物育種很有益。近年來，我們不斷有新品種育出，推向市場。比如，空氣鳳梨我們就有不下200個品種。當(dāng)下消費多元化，年輕人喜歡鮮花，也喜歡素面朝天甚至有些奇怪的熱帶植物，這為發(fā)展熱帶植物產(chǎn)業(yè)奠定了市場基礎(chǔ)?！痹颇厦翱萍加邢薰窘?jīng)理饒昉說。

省花卉技術(shù)培訓(xùn)推廣中心副主任牟婉婷表示，將以展會為切入點，主動做好產(chǎn)銷對接，并通過展會把新技術(shù)、新品種、新管理理念等引入云南。

緊隨消費趨勢 云品創(chuàng)新升級

云花產(chǎn)業(yè)拓展外向型市場，對于鮮切花這一嬌貴的農(nóng)產(chǎn)品來說，背后的科技含量不言而喻。

海盛花卉其自主品牌“Hasfarm”以花期長、無病蟲害、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定等特點著稱，是國內(nèi)首家采用無土栽培模式的公司。“鮮切花走高質(zhì)量發(fā)展之路是云花拓展海外市場的關(guān)鍵。以日本市場為例，目前云花進入量不少，但價格偏低。未來需要在全產(chǎn)業(yè)鏈延鏈補鏈特別是采后處理等環(huán)節(jié)提升科技含量，讓云花走得更遠(yuǎn)、價格更好?！焙Ｊ⒒ɑ芏驴偨?jīng)理迪姆說。

目前，云南花卉已形成了千億級產(chǎn)業(yè)規(guī)模，品牌影響力持續(xù)提升，占有全國花卉市場70%的份額。針對價格行情低迷，各企業(yè)以提升品種、品質(zhì)在國內(nèi)市場穩(wěn)扎穩(wěn)打。

云南艾薔薇園藝科技有限公司科研人員唐坤城介紹，此次會展，團隊攜10年月季育種科研成果、100個新品種亮相，包括無刺切花品種、特殊香氣品種等，帶領(lǐng)大家走進中國月季之門?！八鞋F(xiàn)代月季都是中國月季的后代，我們有責(zé)任也有能力去實現(xiàn)種業(yè)自主，為中國打造世界第一的花卉產(chǎn)業(yè)提供自主品種支撐，云花種業(yè)突破指日可待?！碧评こ钦f。該公司2024年種子篩選量突破100萬粒，育種規(guī)模全球領(lǐng)先。

云南鮮切花基本采用設(shè)施種植，其中標(biāo)準(zhǔn)化連棟大棚產(chǎn)量占比超過206億枝的50%，使用無土栽培并實現(xiàn)水肥循環(huán)利用的高標(biāo)準(zhǔn)智能化設(shè)施2.5萬畝，產(chǎn)量占比超過20%。采用設(shè)施無土栽培的鮮切花畝均產(chǎn)量是傳統(tǒng)栽培方式的2.2倍，畝均產(chǎn)值是傳統(tǒng)栽培方式的5.3倍。

近幾年，國內(nèi)小漿果市場銷量持續(xù)攀升。云南在布局小漿果產(chǎn)業(yè)時，緊緊圍繞設(shè)施化、數(shù)字化路線。如藍莓產(chǎn)業(yè)，全省設(shè)施藍莓產(chǎn)量占比達84%，呈現(xiàn)出快速發(fā)展的態(tài)勢。設(shè)施藍莓畝均產(chǎn)量為1.5噸、畝均產(chǎn)值10萬元，分別是傳統(tǒng)地栽方式的2倍、3.5倍。

此次小漿果創(chuàng)新技術(shù)展上，創(chuàng)新成為關(guān)鍵詞。蘇州深莓智能科技有限公司等設(shè)施設(shè)備企業(yè)帶來最先進的智能農(nóng)業(yè)設(shè)備，備受業(yè)內(nèi)關(guān)注。

從展會看市場、看產(chǎn)業(yè)、看未來，農(nóng)產(chǎn)品消費升級正當(dāng)時。云南高原特色農(nóng)業(yè)正以市場需求為導(dǎo)向，著力打造農(nóng)產(chǎn)品消費新場景、新模式，不斷激發(fā)消費新活力。

本報記者 王淑娟