采摘鮮果發(fā)貨、完善供應(yīng)鏈條、研發(fā)干果產(chǎn)品、線上推介品牌……這段時間，梁曉軍一家人圍著紅棗團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，他說：“如今，紅棗的品種、銷售渠道、加工方式都多了，一顆紅棗可以讓我忙上一年，也可以讓消費者甜上一年。”

梁曉軍是阿克蘇市天泉有機(jī)農(nóng)業(yè)合作社理事長。今年，他牽手農(nóng)戶種植了6000余畝紅棗，除駿棗、灰棗外，培育種植了600畝蟠桃棗、檸檬冬棗、大荔冬棗等鮮棗品種。“與普通棗相比，新品種的價格高，而且還沒成熟就基本預(yù)訂完了。”梁曉軍說，品種多樣化，再加上先進(jìn)的保鮮條件和加工技術(shù)，他今年預(yù)計收獲的4000余噸紅棗將陸續(xù)走向疆內(nèi)外市場。

9月12日，庫車市烏恰鎮(zhèn)蔬菜新村的賽蜜酥紅棗進(jìn)入收獲季，這些紅棗經(jīng)過分揀包裝后將遠(yuǎn)銷北京、上海、鄭州等地。吳樂 攝

葡萄、香梨、蘋果、杏子、無花果、石榴……有著“瓜果之鄉(xiāng)”美譽(yù)的新疆，林果種植面積約1850萬畝，占全國林果種植面積的13%，是全國林果主產(chǎn)區(qū)之一。經(jīng)過多年持續(xù)深耕，品種多樣化，各具優(yōu)勢，成為我區(qū)林果走“新優(yōu)特”之路的關(guān)鍵。

記者從和田地區(qū)林業(yè)和草原局了解到，目前，和田地區(qū)林果種植面積324.25萬畝，2021年果品產(chǎn)量達(dá)103.01萬噸。大宗果品中，紅棗、核桃的種植品種和加工產(chǎn)品種類不斷增多，葡萄、石榴、桃也是如此。近幾年陸續(xù)引進(jìn)的新梅、杏李、海棠、櫻桃等特色果品也在推廣種植，果農(nóng)增收渠道和增收空間不斷得到拓展。

紅棗是洛浦縣第一大果品產(chǎn)業(yè)，全縣紅棗種植面積近20萬畝，萬余戶農(nóng)民通過種植紅棗增收。在品種上做加法是洛浦縣提高紅棗產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的重要途徑。駿棗、灰棗是洛浦縣兩大紅棗品種，在此基礎(chǔ)上，該縣通過接穗嫁接成功種植出“蘋果棗”型冬棗、干鮮兩吃的“七月鮮”兩個紅棗新品種，提高了紅棗種植效益。

不僅是紅棗品種多樣化，我區(qū)林果種植品種均呈多樣化趨勢，葡萄、新梅、杏李、櫻桃等新品種不斷出現(xiàn)，并在效益驅(qū)動下面積逐步擴(kuò)大。

9月10日，在精河縣托托鎮(zhèn)大新農(nóng)農(nóng)民專業(yè)合作社葡萄種植基地，處處散發(fā)著泥土的芬芳和葡萄的清甜，一顆顆紫里透紅的葡萄掛滿枝頭，工人正穿行其間，嫻熟地剪枝、采摘、裝箱、運(yùn)輸……

9月12日，在精河縣茫丁鄉(xiāng)北地東村守望農(nóng)場千畝葡萄園里，一串串紫色的葡萄圓潤飽滿，十分喜人。人們正在地頭將葡萄分揀裝箱，準(zhǔn)備發(fā)往市場。馬海玲 攝

“克瑞斯葡萄是個新品種，今年我們種了700余畝。這兩年，通過不斷嘗試，克瑞斯葡萄已成功在這里扎下了根，效果非?？捎^。”合作社負(fù)責(zé)人黃銀山說，在托托鎮(zhèn)種植的克瑞斯葡萄不僅產(chǎn)量可觀，平均含糖量在23%以上，深受市場歡迎。

眼看葡萄種植效益越來越好，不少農(nóng)戶也紛紛加入葡萄種植的行列中，2011年，在黃銀山的牽頭下，40余戶葡萄種植戶成立了精河縣大新農(nóng)農(nóng)民專業(yè)合作社，開始抱團(tuán)發(fā)展，引進(jìn)新品種，采取統(tǒng)一的種植模式、技術(shù)和管理標(biāo)準(zhǔn)，葡萄品種、品質(zhì)得到提升，市場需求量也越來越大。

“目前，精河縣葡萄種植面積為7500余畝。近年來，精河縣立足市場需求，加大本地品種改良和新品種引進(jìn)，建立了包含五十余個葡萄品種的資源圃。通過加強(qiáng)種植、管理、儲藏技術(shù)等培訓(xùn)、指導(dǎo)，實現(xiàn)了葡萄錯峰上市，延長了銷售期。同時，鼓勵特色種植和休閑觀光結(jié)合，推動‘旅游+農(nóng)業(yè)’融合發(fā)展，為農(nóng)民致富增收奠定了堅實基礎(chǔ)。”精河縣枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任、林果專家趙玉玲說。

在品種多樣化的推動下，一大批林果貯藏、保鮮和加工龍頭企業(yè)落戶天山南北，讓特色林果實現(xiàn)“大變身”：核桃變成核桃油、核桃肽，無花果變成果醬和果干，杏干與核桃仁結(jié)合變成了網(wǎng)紅零食，沙棘變成了飲料和膠囊……

成立于2008年的新疆大漠絲路紅林果業(yè)有限公司，是集林果種植、加工、銷售于一體的企業(yè)，年加工干果3000噸左右，在全國發(fā)展了200多家實體經(jīng)銷商，同時在“京東”“淘寶”“扶貧832網(wǎng)”等大型網(wǎng)絡(luò)平臺建立了線上銷售渠道，年銷售額2500萬元左右。

目前，和田地區(qū)有林果加工、貯藏保鮮企業(yè)及合作社342家，年加工、貯藏保鮮量達(dá)10余萬噸。已創(chuàng)建“和闐薄皮核桃”“和田玉棗”“皮亞曼石榴”等一批區(qū)域公用品牌，特色優(yōu)質(zhì)林果產(chǎn)品暢銷廣州、北京、天津、上海等城市。初步形成區(qū)域化布局、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營和品牌化營銷的發(fā)展格局。

品種的多樣化，拓寬了林果產(chǎn)品銷售渠道。各地嘗試“線上+線下”相結(jié)合的銷售方式，讓林果產(chǎn)品“飛”出產(chǎn)地。

9月5日，克孜勒蘇柯爾克孜自治州阿合奇縣舉辦了沙棘采摘啟動儀式暨第二屆“農(nóng)信情”沙棘采摘競賽活動，在該縣庫蘭薩日克鄉(xiāng)舉行，農(nóng)牧民從沙棘樹上摘下一串串小漿果。近年來，阿合奇縣不斷擴(kuò)大沙棘種植規(guī)模，今年種植面積已經(jīng)達(dá)到了6.5萬畝，預(yù)計產(chǎn)量可達(dá)到2000噸左右。

新疆中科沙棘科技有限公司2018年在阿合奇縣小微企業(yè)園落腳，2019年正式投入生產(chǎn)，產(chǎn)值可達(dá)8至10億元。圖為公司生產(chǎn)車間。謝智 攝

庫蘭薩日克鄉(xiāng)吉勒得斯村村民加帕克·努納宏種植沙棘已經(jīng)5年了，產(chǎn)量一年比一年高，摘下的“錢串串”直接送到新疆中科沙棘科技有限公司，通過一條條流水線的加工，“小漿果”變成了沙棘粉、沙棘原漿，今年這家公司還開發(fā)出了沙棘茶等新產(chǎn)品。

如果說新產(chǎn)品是沙棘的新業(yè)態(tài)，那新銷路則是無花果的新主題。

利用氮氣進(jìn)行保鮮，再加上冷鏈運(yùn)輸車，克州無花果可以直接銷售到上海、北京、深圳等城市。阿圖什市阿扎克鎮(zhèn)阿扎克村無花果種植戶海立其汗·阿布都克熱木說：“以前無花果運(yùn)不出去，現(xiàn)在有了新技術(shù)、新手段，我們的無花果也走向了大城市。”

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