https://mp.weixin.qq.com/s/WcTfVvubLhic9WGy4XyoHQ

原創(chuàng) 高黎貢自然筆記

前些年在城里，總聽周圍朋友說起石斛。

石斛一直被國人視為名貴中藥材；《神農(nóng)本草經(jīng)》載：“石斛味甘性平。主傷中，除痹，下氣，補五臟虛勞，羸瘦，強陰。久服厚腸胃，輕身延年。一名林蘭，生山谷?！绷腥朐摃纳掀匪幉?20種，石斛就是其中之一。

于是偶爾也到北京｛同仁堂｝或香港｛位元堂｝買一些，奉為寶貝，好生珍惜。

沒想到來騰沖，一不小心實現(xiàn)了石斛“自由”！

前些年行情好，這邊人工栽培藥用石斛的就多；行情轉(zhuǎn)淡，好些老鄉(xiāng)的石斛園都懶得管理，處于野放狀態(tài)。

嘿！正好去剪些枝條回來，院子里四處綁上，想吃了就薅上幾根兒；邊吃，邊等花開。

石斛入藥一般是莖（就是你以為的“根根”）；但在云南人這里，石斛花燉蛋、石斛烀雞、石斛葉涼拌……管你是根根還是花花、葉葉，通通可吃！

石斛鮮條到了哇家媳婦手里，榨汁是不二之選。