香草羅勒：下得廚房，上得廳堂，迪奧都用它做香水了呢

我喜歡吃羅勒意面，面條上均勻裹上的綠色醬料風(fēng)味獨(dú)特，吃過一次便念念不忘。后來知道意大利有一種著名醬料叫pesto（青醬），里面必備原料便是羅勒，我想那面上的醬料應(yīng)該就是它。

在網(wǎng)上看到一位法國大廚教用橄欖油和羅勒葉制作“羅勒醬”，便想自己做羅勒醬，然后自制羅勒意面，于是開始種羅勒，但種子種植失敗了，后來又買苗在花盆里種，數(shù)量太少，不足以做醬，但偶爾做菜，點(diǎn)綴提味還是可以的，就算不做菜，常去看看綠葉，聞聞濃郁的味道，也覺得很治愈。

到此時(shí)，我對(duì)羅勒的認(rèn)知還只停留在“食用香草”的層面上。

買的三聯(lián)出版社的《芳香植物》昨天到貨了，欣喜翻開，刷新了我對(duì)羅勒的認(rèn)知，它竟然還可以用來調(diào)制香水，迪奧的一款經(jīng)典香水Eau Sauvage（狂野之水）以及后來的女性香水版本Diorella的前調(diào)便是羅勒與西西里檸檬的配合。

羅勒啊，可不只是一個(gè)廚藝精湛的廚娘，它也可以穿上華麗禮服芬芳撩人。

https://mp.weixin.qq.com/s/SKJj1d9UxJId1tKMLKj5mg