逢年過節(jié)

香脆美味、富含不飽和脂肪酸的夏威夷果

是家家戶戶最喜愛的年貨產(chǎn)品之一

殊不知，我們吃的夏威夷果

原產(chǎn)地很可能來自肇慶

德慶縣新圩鎮(zhèn)的澳洲堅(jiān)果林中，放眼望去，滿山都是翠綠的堅(jiān)果樹，一串串綠色的“干果皇后”夏威夷果掛滿枝頭，瑩潤飽滿，背后是肇慶林農(nóng)的不懈堅(jiān)持，也是肇慶林業(yè)產(chǎn)業(yè)的嶄新突破。

當(dāng)前，肇慶市以開展綠美肇慶生態(tài)建設(shè)工作為抓手，積極拓寬“兩山”轉(zhuǎn)化通道，大力發(fā)展澳洲堅(jiān)果林業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，向森林要食物，走出一條以生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展為導(dǎo)向的高質(zhì)量發(fā)展新路子，真正實(shí)現(xiàn)從“綠起來”到“富起來”。

危機(jī)變先機(jī)，“致富果”扎根肇慶

穿梭在堅(jiān)果林間

德慶縣偉雄種植專業(yè)合作社

負(fù)責(zé)人蘇廣聰察看著今年掛果的情況

感到充滿希望

這片豐收的景象屬實(shí)來之不易

2016年，蘇廣聰從廣州回到家鄉(xiāng)德慶，本來想著在農(nóng)業(yè)的廣闊天地中大干一場，合作社盤下的滿山皇帝柑眼看著就要迎來豐收，結(jié)果黃龍病襲來。束手無策的他們正好參與了當(dāng)時(shí)肇慶市組織的廣西澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)考察活動(dòng)，在多番調(diào)研的基礎(chǔ)上，決定將投資目標(biāo)轉(zhuǎn)向澳洲堅(jiān)果，目前種植面積達(dá)900畝。

作為肇慶地區(qū)“第一批吃螃蟹的人”，對(duì)于如何種好澳洲堅(jiān)果，蘇廣聰是“摸著石頭過河”。“云南、廣西是數(shù)一數(shù)二的澳洲堅(jiān)果種植大省，再次是廣東，但是我們遍尋省內(nèi)相熟的科研院校和機(jī)構(gòu)，都很少有人專門研究這個(gè)?！碧K廣聰說。

▲蘇廣聰察看堅(jiān)果樹的掛果的情況

偉雄合作社的管理人員數(shù)年如一日待在種植基地里，費(fèi)盡心思琢磨如何提高產(chǎn)量和質(zhì)量。如今他們終于慢慢總結(jié)出一套適合肇慶水土的澳洲堅(jiān)果種植栽培技術(shù)，使掛果率和產(chǎn)量逐年得到明顯提升?！斑m時(shí)適度剪枝以及肥料中微量元素的科學(xué)配比，是提高產(chǎn)量的關(guān)鍵。”

“一般第四年能有小收，第六年能進(jìn)入豐產(chǎn)期。雖然看上去周期長一點(diǎn)，但是一棵堅(jiān)果樹的收果年份最高甚至達(dá)到60年。而且后來我們摸索發(fā)現(xiàn)，如果農(nóng)戶直接栽種三年苗，第二年也能有收益?！碧K廣聰說，目前選種的是適合山地種植、產(chǎn)量高、病蟲害少的“桂熱1號(hào)”和“A16”兩個(gè)品種，每畝種植25-30株，一棵可掛果50-150斤不等。如果管護(hù)得當(dāng)，可高達(dá)200斤，比龍眼、荔枝等水果收成高、儲(chǔ)存期長，經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢明顯。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，2023年合作社生產(chǎn)濕果60萬斤，全部收益513萬元。蘇廣聰預(yù)計(jì)堅(jiān)果基地今年產(chǎn)量在80萬斤左右，預(yù)計(jì)產(chǎn)值能達(dá)到600萬元。他堅(jiān)信肇慶推廣種植澳洲堅(jiān)果，能夠點(diǎn)燃鄉(xiāng)村振興“新引擎”。

有了合作社的示范帶動(dòng)，聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、增收致富自然是水到渠成。據(jù)悉，一般農(nóng)戶本來對(duì)澳洲堅(jiān)果毫無信心，而如今，附近有160位農(nóng)戶加入了合作社?；孛總€(gè)月固定雇傭約30位周邊村民維持日常管護(hù)，人均月薪超2500元，切實(shí)解決了農(nóng)村勞動(dòng)力閑置的問題。

“致富果”讓山林更綠，讓產(chǎn)業(yè)更旺

“澳洲堅(jiān)果為常綠喬木樹生堅(jiān)果，抗旱、耐貧瘠、盤狀根系，壽命達(dá)60～80年，是集固土、保水與綠化于一身的生態(tài)友好型樹種?！闭貞c市林業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹。

在生態(tài)效益和經(jīng)濟(jì)效益的雙重加持下，在肇慶有關(guān)部門的大力支持和推廣下，目前澳洲堅(jiān)果的種植和加工在肇慶全面“開花結(jié)果”。在四會(huì)市、廣寧縣、懷集縣、封開縣及德慶縣，已種植約1.1萬畝，其中四會(huì)市2000多畝，廣寧縣近200畝，懷集縣2700多畝，封開縣1600多畝，德慶縣約4600畝。

目前，肇慶建成兩家澳洲堅(jiān)果加工廠。其中1家位于封開縣白垢鎮(zhèn)，占地約400平方米，其中烘干機(jī)78平方米。2022年建成投產(chǎn)，主要從事堅(jiān)果烘干，割口等工序，每批次烘干預(yù)計(jì)可達(dá)5噸，產(chǎn)品主要銷售茂名、陽江等地。另一家是位于懷集縣工業(yè)園，年加工澳洲堅(jiān)果、開心果等上萬噸，烘干設(shè)備一次可烘干堅(jiān)果30噸，年產(chǎn)量3000多噸，年產(chǎn)值達(dá)1.2億元。

生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的腳步還在繼續(xù)。四會(huì)市地豆鎮(zhèn)于今年3月與廣東日強(qiáng)集團(tuán)簽訂四會(huì)市澳洲堅(jiān)果全產(chǎn)業(yè)鏈投資項(xiàng)目，該項(xiàng)目計(jì)劃投資2億元，打造堅(jiān)果種植、加工、服務(wù)于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，從優(yōu)質(zhì)種植培育、科學(xué)種植、收果、堅(jiān)果加工、銷售及服務(wù)等方面進(jìn)行發(fā)展，培育為撬動(dòng)超10億元的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)業(yè)鏈。

“澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)市場需求量大，所需勞動(dòng)力多，前景十分廣闊?！闭貞c市林業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人說道，澳洲堅(jiān)果不僅可以直接食用，還可以作為高級(jí)糖果、巧克力、食用油、化妝品等產(chǎn)品的名貴配料，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值，促進(jìn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的升級(jí)和發(fā)展。

下一步：提煉種植經(jīng)驗(yàn)，擴(kuò)產(chǎn)延鏈“齊步走”

種植澳洲堅(jiān)果雖然前景廣闊、收益可觀，但在肇慶地區(qū)的種植發(fā)展也存在一些不容忽視的問題。再以偉雄合作社為例，他們目前擁有的一條堅(jiān)果初加工生產(chǎn)線（包括去殼、清洗、烘干、分選等），年加工量可達(dá)800噸，以目前的產(chǎn)量和收購量，卻還遠(yuǎn)遠(yuǎn)“喂不飽”機(jī)器。

“目前廣東堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)最大的問題還是產(chǎn)量小，供不應(yīng)求。”蘇廣聰反映，全國澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展較好的有云南、廣西等地，省內(nèi)陽江澳洲堅(jiān)果發(fā)展規(guī)模已超過10萬畝，產(chǎn)品加工和市場也比較成熟。相比之下，同樣具有適宜澳洲堅(jiān)果生長環(huán)境的肇慶還得迎頭趕上。

據(jù)了解，澳洲堅(jiān)果種植對(duì)良種應(yīng)用和種植技術(shù)要求較高，需要從全市的層面進(jìn)行產(chǎn)業(yè)發(fā)展的統(tǒng)籌規(guī)劃。不少澳洲堅(jiān)果的種植者希望，盡快推出針對(duì)澳洲堅(jiān)果發(fā)展的規(guī)劃、方案乃至激勵(lì)政策，從而切實(shí)提高每一位“入局者”的積極性。

“林農(nóng)有所呼，我們有所應(yīng)?！闭貞c市林業(yè)局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前，圍繞澳洲堅(jiān)果產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的調(diào)研、規(guī)劃等工作正在緊鑼密鼓地開展，同時(shí)正在組織林業(yè)科技工作者圍繞澳洲堅(jiān)果開展省級(jí)項(xiàng)目的申報(bào)，著力創(chuàng)建高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；I(yè)化原料生產(chǎn)基地，形成原料基地與加工企業(yè)相互促進(jìn)的良性循環(huán)機(jī)制。同時(shí)，通過招商引資、引優(yōu)培強(qiáng)，補(bǔ)齊產(chǎn)業(yè)精深加工不足短板，加強(qiáng)初加工各環(huán)節(jié)設(shè)施優(yōu)化配套，提高就地加工轉(zhuǎn)化能力。進(jìn)而，探索堅(jiān)果業(yè)農(nóng)林文旅融合發(fā)展模式，強(qiáng)化產(chǎn)銷對(duì)接，構(gòu)建跨區(qū)域，面向全國乃至國際市場的現(xiàn)代市場營銷服務(wù)體系。

來源：肇慶林業(yè)

發(fā)布：廣東林業(yè)融媒體團(tuán)隊(duì)