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日前，我市公布了2022年度潮州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎獲獎項目，由市茶葉科學研究中心作為第一完成單位，省農(nóng)業(yè)科學院茶葉研究所、中國科學院華南植物園共同承擔的“單叢古茶樹保護技術(shù)研究與示范”項目獲得一等獎。這個項目是如何保護單叢古茶樹？又有什么亮點呢？我們一起去茶園看看。 晨風濕潤，和煦吹過茂密的茶園，幾場春雨過后，喚醒正在沉睡的茶樹。在大庵古茶園，放眼望去幾乎都是上百年的古茶樹，眼前這株大庵宋種有600多年樹齡，是鳳凰山上最古老的茶樹之一，如今樹冠茂密，生長旺盛。5年前，這棵古茶樹曾遭遇了一次重創(chuàng)。 
茶農(nóng) 黃寶國：五年前有一次霜凍，受到天災(zāi)影響，減少了兩斤多的產(chǎn)量，受損后那兩年，每年產(chǎn)量大概8至9斤。 得知古茶樹的情況后，市茶葉科學研究中心立即組織專家到場查看，根據(jù)古茶樹的生長狀況“量身定制”搶救方案。 市茶葉科學研究中心副主任 陳勤：首先是土壤管理，我們叫茶農(nóng)要施有機肥，改良土壤。第二，我跟他們說這個樹比較弱，那么留葉肯定要更加保護，在當時的5月、6月份，我們幫他指導(dǎo)，幫他防紅蜘蛛和角胸葉甲，保護好葉片。到11月、12月，冬季我們的茶樹會開花，把有開茶花的枝條摘掉，另外就是把枯枝、病枝、受傷的枝條通過修剪以后把它剪掉。我們一直在跟蹤，跟蹤以后我們第二年一看，茶樹在慢慢恢復(fù)，我們也是很開心。 茶農(nóng) 黃寶國：這幾年在專家們的指導(dǎo)下管理，長勢恢復(fù)得很好，有問題也可以打電話請他們來看一下，看茶樹會不會枯枝之類，里面有沒有什么問題，近兩年長勢恢復(fù)產(chǎn)量能有13斤左右。 鳳凰山的古茶樹群是我國獨有的栽培型古茶樹群落，自開展“單叢古茶樹保護技術(shù)研究與示范”項目以來，項目成員走遍茶山，看遍茶樹，以古茶樹生態(tài)化、綠色化為方向，深入推廣茶樹保護技術(shù)，尤其對一些珍貴的名優(yōu)品種，總希望保護工作能快一點、細一點。 市茶葉科學研究中心副主任 陳勤：像我們身后看到的這株“竹葉”古茶樹，之前因為種在茶樹里面，它的生長空間比較有限，通過建議以后，茶農(nóng)也是積極對這個地方進行整理，使茶樹的空間騰出來，把圍坎也圍起來。然后進行土壤管理，施用有機肥料改良土壤，春茶后進行淺耕，秋冬季進行深耕。通過一系列的管理后，這個“竹葉”母樹生長狀況、產(chǎn)量慢慢提升了，由原來的每年產(chǎn)量兩三斤到了現(xiàn)在接近七八斤的情況。 清除雜物，修剪茶樹，施用肥料，這些都是茶農(nóng)從小學習的必備功課，但面對突然襲來的病蟲害，茶農(nóng)們卻常常束手無策。 茶農(nóng) 涂志慶：祖輩留下來的古茶樹一直是用土方法去防治病蟲害，但是效果不是那么明顯，大家很頭疼。 保護項目開展后，項目成員指導(dǎo)茶農(nóng)在減少或不使用化學農(nóng)藥的情況下，努力將病蟲害發(fā)生程度控制在可接受的經(jīng)濟損害水平內(nèi)，較好解決古茶樹非正常死亡問題。 
市茶葉科學研究中心副主任 陳勤：我們鼓勵茶農(nóng)在茶園安裝茶天牛誘捕器、殺蟲燈，去誘殺茶園的害蟲，因為物理性的措施，對我們的環(huán)境對各個方面相對比較安全。另外一個根據(jù)各個蟲的病蟲情，我們定期對茶園進行調(diào)查，調(diào)查以后我們確定這個病蟲害的發(fā)生程度，來做好我們防治方案，來保護我們古茶樹的留葉，使我們古茶樹的營養(yǎng)狀態(tài)不會受到病蟲害的危害。 茶樹是靜默的主角，茶農(nóng)是鮮活的主角，面對如此寶貴的單叢茶資源，讓茶農(nóng)們掌握綠色防控技術(shù)，才能讓古茶樹枝繁葉茂、常青不敗。經(jīng)過長久的實踐、總結(jié)，如今單叢古茶樹保護技術(shù)已被列入了廣東省主推技術(shù)，形成了可復(fù)制可推廣技術(shù)。 
茶農(nóng) 涂志慶：經(jīng)過市茶科中心連年來在這里開展病蟲害防治，使得現(xiàn)在古茶樹得到非常明顯的保護，逐年病蟲害減少，現(xiàn)在每一位茶農(nóng)的保護意識非常好，知道科學來防治病蟲害。 市茶葉科學研究中心副主任 陳勤：接下來我們會結(jié)合鄉(xiāng)村振興這一方面，推廣我們科研單位+企業(yè)的合作模式，通過宣傳、技術(shù)推廣，來增強我們企業(yè)、合作社、茶農(nóng)個體戶對單叢古茶樹的保護認識，還有自覺性，來促進我們茶產(chǎn)業(yè)健康有序地發(fā)展，促進我們單叢茶產(chǎn)業(yè)的興旺。
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潮州：科技賦能 保護古茶樹
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