我國是全球菌物資源與產(chǎn)業(yè)第一大國，產(chǎn)量占全球75%以上，產(chǎn)業(yè)規(guī)模超 4000 億元。菌物產(chǎn)業(yè)在脫貧攻堅和鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了重要作用。隨著“健康中國 2030”規(guī)劃綱要與“大食物觀”戰(zhàn)略的推進，菌物的營養(yǎng)與健康價值日益凸顯。現(xiàn)代研究證實，菌物不僅富含多種營養(yǎng)成分，還具有顯著的保健功能，對于促進人類健康具有重要作用。

為了進一步推動菌物產(chǎn)業(yè)化進程，提升公眾對菌物營養(yǎng)價值的認(rèn)知，推動菌物資源成為保障糧食安全和優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)的重要補充，助力構(gòu)建多元化食物供給體系，成為大健康與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)融合的核心領(lǐng)域，經(jīng)研究決定，擬于2025年9月 19 日至 21 日在山西省太原市舉辦“中國菌物產(chǎn)業(yè)化開發(fā)與營養(yǎng)健康學(xué)術(shù)研討會”。有關(guān)活動安排如下:

一、會議名稱

中國菌物產(chǎn)業(yè)化開發(fā)與營養(yǎng)健康學(xué)術(shù)研討會

二、會議主題

科技賦能產(chǎn)業(yè)，菌物服務(wù)健康

三、會議時間

2025年9月19日-21日(19日報到)

四、會議地點

山西省太原市

五、組織機構(gòu)

主辦單位

中國菌物學(xué)會

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)

承辦單位

山西農(nóng)業(yè)大學(xué)山西功能食品研究院

山西省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)功能食品技術(shù)體系

山西省食品營養(yǎng)與健康學(xué)會

易菇網(wǎng)

執(zhí)行單位

武漢菌博會展服務(wù)有限公司

六、會議簡要日程

第一天 9月19日

09:30-20:00 參會代表報到

18:00-19:00 晚餐

第二天 9月20日

08:30-09:20 大會開幕式

09:20-09:40 合影

09:40-12:00 特邀主旨報告

12:00-13:00 午餐

14:00-18:00 菌物產(chǎn)業(yè)化開發(fā)研討會

18:30-20:00 晚餐

第三天 9月21日

08:30-12:00 菌物營養(yǎng)健康研討會

12:00-13:30 午餐后會議結(jié)束

七、會議注冊與收費

1、收費標(biāo)準(zhǔn)

標(biāo)準(zhǔn)注冊費1400元/人，本次會議往返交通住宿自理。

參會優(yōu)惠與費用減免信息：

中國菌物學(xué)會、易菇網(wǎng)在冊會員于2025年8月31日前注冊交費為 1200 元/人；

草腐型食用菌人工栽培技術(shù)與草原真菌多樣性研討會(2025年7月25-28日)全額交費注冊代表交費為1000元/人；

特別提醒:本次會議參會報名注冊截止日為9月18日：不受理會議現(xiàn)場注冊。

2、注冊方式

本次大會參會代表注冊全部在線完成，會議注冊網(wǎng)址：http://2020.emushroom.net/huiyizhuce/?stId=479

擬參會的代表請用微信掃描識別以下二維碼，點擊在線報名并使用微信支付注冊費用即可注冊成功。

使用公務(wù)卡需現(xiàn)場刷卡的參會代表，可先通過在線注冊和微信支付(部分公務(wù)卡支持微信直接綁定支付)，報到現(xiàn)場再補刷公務(wù)卡，組委會將于會議結(jié)束7-15個工作日內(nèi)原路退還提前通過微信支付的款項。需要通過對公轉(zhuǎn)賬支付的參會代表，可將會議費匯款至以下賬戶：

開戶名:中國菌物學(xué)會

開戶行:中國農(nóng)業(yè)銀行北京科院南路支行

賬 號:11250101040005913

聯(lián)行號:103100025018

通過銀行匯款，請務(wù)必注明款項涉及的全部參會代表姓并郵件通知

會務(wù)組:pengzhe@emushroom.net

3、退款規(guī)定

已交費參會代表因故不能參會的，請在2025年9月10日前聯(lián)系組委會并提出書面退款申請，此后不再受理退款申請，符合退款要求的，會議結(jié)束后統(tǒng)一辦理退款。

八、其他事項

1、住宿統(tǒng)一安排，費用自理。本次會議指定接待酒店將在第二輪會議通知中公布，屆時，代表可在會議注冊系統(tǒng)選擇房型進行預(yù)訂，住宿費用直接在入住時繳納給酒店，由酒店開具住宿費發(fā)票。

2、本次會議開放口頭報告申請，有意向代表請于會議注冊網(wǎng)站提交摘要申請，或發(fā)送郵件至635103767@qq.com，申請截止日期為2025年9月5日。

九、會務(wù)組聯(lián)系方式

電話:027-59905295

會務(wù)組聯(lián)系人：

田利萍手機：15271949129(微信同號)

王   瓊手機：15172475491(微信同號)