油茶是我國特有的優(yōu)質木本油料作物，已有2000多年的栽培歷史。在國家和各地共同努力下，我國油茶形成了7000萬畝、上千億元產值的大規(guī)模產業(yè)。作為我國四大油料作物之一， 茶油是我國特有的高檔食用油，在我國人民食用油組成中占據重要份額，預計2035年后占比將達到8%。經測算，100克茶油的熱量相當于3.9碗白米飯。茶油食用量多了，米飯自然也就節(jié)省下來了?，F如今，油茶可謂農民致富、保障糧油安全、助力鄉(xiāng)村振興的重要法寶。

亞林所科技支撐的浙南山地油茶高產示范林 姚小華供圖

從20世紀50年代至今，以中國林科院亞林所和亞林中心為代表的四代油茶人，歷時70余年在參與國家重大產業(yè)發(fā)展計劃中接力協同攻關，取得了一系列重大科研成果，實現了兩個“全覆蓋”：一是集成打造了資源收集、良種選育、種苗繁育、高效栽培、加工利用等產業(yè)鏈全覆蓋科技支撐體系；二是依托掛靠一系列產業(yè)創(chuàng)新平臺包括油茶科學中心、工程中心、產業(yè)聯盟、協作組織等，實現了北至河南光山、南到海南島、西到云南騰沖、東到浙江沿海山地的油茶全分布區(qū)的技術全覆蓋。

亞林所營建了全國最廣最全的油茶種質資源庫，牽頭完成了我國第一個經濟林樹種遺傳資源調查編目，為類似樹種遺傳資源調查編目工作提供了示范和基礎，并在不同產業(yè)帶分帶營建油茶種質資源圃1100余畝，保存各類種質2000余份；在這些工作基礎上，累計育成了亞林系列、長林系列、亞林Z系列等國家及省級審認定良種28個，油茶產量比實生林提高了7—10倍；研制的主推良種在15個省（區(qū)、市）規(guī)模發(fā)展；研發(fā)的油茶芽苗砧嫁接技術，至今仍是油茶苗木繁育的關鍵核心技術。

在技術創(chuàng)新研發(fā)的同時，亞林所堅持面向全區(qū)域布局開展成果推廣和技術服務。在河南光山縣，油茶產業(yè)發(fā)展模式與效果已成為油茶北部產區(qū)的典范，應用自主選育的長林系列主栽良種和配套栽培技術，形成的豐產面積已超過20萬畝，引建了3家茶油加工企業(yè)，搭建了油茶全產業(yè)鏈發(fā)展體系，產區(qū)3000多戶林農人均增加收入2000多元。

目前，相關良種和技術已在河南、安徽、湖北的大別山區(qū)、伏牛山區(qū)、秦嶺以南輻射應用，先后帶動安徽安慶和六安、湖北隨州、河南信陽等建成大面積高產示范區(qū)，有效提升了當地油茶產業(yè)發(fā)展和農民增收。其中安徽省安慶市潛山縣應用長林良種與相應管理技術，盛果期經測產分別達到畝產果1100千克、1500千克，畝產值超過6600元，成為全國最高產量典型之一，1畝油茶相當于3畝水稻的產值。在油茶各產業(yè)帶，分別啟動良種組合科學應用和高效技術推廣。

油茶果實

面對新時代高質量發(fā)展需求，為拓展油茶產業(yè)的“糧庫”和“錢庫”功能，亞林所研究團隊正從以下幾個方面加強科技攻關。

一是持續(xù)開展種質創(chuàng)新，繼續(xù)積聚核心技術，創(chuàng)制高產宜機化大品種，產量再提高20%以上。

二是研發(fā)輕簡化、園藝化、水肥一體化高效培育技術，實現產業(yè)提質增效，節(jié)本增效30%以上。

三是深度開發(fā)副產物和茶油精深加工產品，提升產品質量品牌，拓展技術市場，效益再提高30%。完善林地管理、整形修剪、油茶鮮果脫殼等全過程剩余物利用技術，實現油茶產業(yè)的“吃干榨凈”。同時，依托產業(yè)推廣平臺，高效推廣應用，實現產業(yè)技術全面提升，林分增產，林農增效，油茶產業(yè)總體效益再提高50%以上，相當于每畝油茶再增產1.5畝地的糧食。